2006年10月28日

小麦と酵母 満@曙橋

IMG_0038.JPGおとなの週末がパン特集をやっていたので、比較的生活圏内にある店に行ってみました。曙橋のえらく目立たないところにあるえらく目立たない店、小麦と酵母 満。品川の駅ビルにあるところと同じお店ですね。

小腹を満たす程度でよかったので、なすび(なすと挽肉の入った柔らかいおやきのような感じ)と大納言(牛皮と豆が入ったパンをきなこでデコレーション)の二つ。あと、これだとパン自体の味がよくわからない気がしたので、イングリッシュブレッドを半斤。これは明日の朝飯用。

メニューは全体的に和風のパンが大目。甘味や香りがひかえめで、やわらかくモチモチに焼き上げられたパン生地と和風の食材の相性がすごく良いです。これは美味いなぁ。

他の名店のような、いわゆる欧風の美味しいパンとは若干方向性が違う気がするので、本格的なパンが好きな人にはそれほど受けないかもしれませんが、これはこれで全然アリです。普通の人は品川の方が行きやすいかな。オススメ。
posted by VOT at 18:09| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(1) | グルメっぽい | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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満[みつる] (パン)
Excerpt: 店名 満 〒 162-0065 住所 東京都新宿区住吉町8-10 TEL 03-5367-4007 営業時間 8:30-21:00 定休日 無休 都営新宿線 曙橋駅 A2・A3番出口よ..
Weblog: 都営新宿線味紀行
Tracked: 2006-12-01 07:53
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