2006年11月25日

手作り&無添加プリン工房 Purimo @高田馬場

0234.jpgプリモは先月あたり高田馬場にオープンしたプリン専門店。私が高田馬場を通りかかるのは大抵深夜とかなので、なんか看板が気になるなぁと思いつつ買う機会に恵まれていなかったんですが、休日出勤の途中に立ち寄って、やっと購入することができました。

看板メニューである「プリモ」と「黒ごまプリン(生クリーム付き)」購入。黒ごまはおやつにするので、とりあえずプリモの方をいただいてみました。

ここ数年、プリンというと生クリーム色の強いなめらかプリンが人気で、それはそれで大好物なんですが、たまには従来の日本風プリンが食べたい。プリモはそれにぴったりな感じですね。

質のいい卵と牛乳から来た柔らかな甘さはトゲがなくて口から鼻に優しく抜けていきます。プリンは2層構造になっていて、上はヨーグルトのようななめらかさの甘めのプリン、下は気持ち固めのプリプリした焼きの風味の強いプリン。それと気持ちあっさり目のカラメルを併せて、うん、美味いですねー。

シンプルに見えてすごい手の込んだ王道プリンですね。甘い物好きな人でないと、このありがたみは分からないかも。¥380とプリンにしては気持ち高めですが、それだけの価値はあります。1日50〜100食限定の貴重な品なので、食べるなら今か?
posted by VOT at 12:58| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(1) | グルメっぽい | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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「Purimo」 プリン 高田馬場
Excerpt: あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 今年1回目は、プリン専門店です。 以前から気になっていたものの、 私の潜伏先から離れているために わざわざ行く気持ちに..
Weblog: 遊・癒 life U
Tracked: 2008-01-09 23:51
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